サジーに亜麻仁油


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サジーと亜麻仁油でドレッシングを作ってサラダを食べました。

サジーはジュースとしてとても美味しいので、わざわざドレッシングにする必要がなかったのですが、以前からサジーをドレッシングとして使うのは絶対美味しいはず、有りだと思っていました。

今回、サジーと亜麻仁油という黄金のコンビのものを一緒に摂ろうと考えて、すごく安易ですがドレッシングにしました。

ただ、ドレッシングにしてしまうと、お皿に残ったサジーと亜麻仁油が勿体無い。
そこが難点。

サラダを食べた後に残ったドレッシングは飲むことにしよう!!!

ということで(笑)、塩分はうんと控えめで、健康重視で作ります。

塩分が控えてあっても、ドレッシングとしてもとても美味しく、残ったドレッシングを飲んでも美味しいです。

とは言っても、「飲む」という言葉が当てはまるほどジャブジャブ残らないようにサラダを上手に食べて下さい(笑)

 

サジーをジュースとして飲むときに上に亜麻仁油をたらして飲むというのをご紹介しましたが、あちらよりも更に自然な味でサジー+亜麻仁油を摂取できます。

サジーに亜麻仁油ドレッシング

 

<分量> (一人分)

サジー 30ml

亜麻仁油 ティースプーン2杯

すりゴマ お好みの量

お酢 30ml

胡椒 お好みの量

大根おろし(大匙2杯程度)

たまねぎ氷(1個。レンジで10秒かけ、溶かして使う)

塩 お好みの量(少ない方がよく、可能ならなしでもOK)

 

たまねぎ氷はとても優秀な食品ですので気が向いたら是非作って常備して下さいね~


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